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Sauce à pizza

Donne 3 ¼ tasses de sauce pour faire 4 pizzas maison. La sauce peut être réfrigérée jusqu’à 7 jours, ou congelée pour utilisation ultérieur.
 Mélange pour trempette à la pizza
 796 ml de tomates broyées
 30 ml 2 c. à table) d’huile d’olive
 15 ml (1 c. à table) eau
 5 ml (1 c. à the) sucre
1

Dans une casserole, combiner le mélange pour trempette à pizza, les tomates, l’huile d’olive, l’eau et le sucre.

2

Amener à ébullition à feu mi-haut en remuant fréquemment. Réduire à feu bas et laisser mijoter pendant 15-20 minutes.

3

Arrêter la cuisson et laisser refroidir complètement avant d’utiliser.