Assaisonnement pour poulet effiloché mexicain

Poulet effiloché mexicain

Tout ce qu’il faut:
Contenu du sachet d'assaisonnement
4 poitrines de poulet, en quartiers
15-30 ml (1-2 c. A table) d’huile végétale
125 ml (1/2 tasse) de tomates finement coupées en dés
30 ml (2 c. A table) de pâte de tomate
15 ml (1 c. A table) de vinaigre de cidre.

Tout ce qu’on fait:
Dans un grand bol, mélanger le poulet avec l'huile, puis ajouter les épices jusqu'à ce que la viande soit bien enrobée. Dans une mijoteuse, combiner les tomates, la pâte de tomates et le vinaigre de cidre, remuer, puis ajouter le poulet. Laisser cuire à feu doux environ 4 heures ou jusqu'à ce que le poulet soit tendre à la fourchette. Effiloché le poulet avec 2 fourchettes et incorporez le jus. Servir dans des tortillas de maïs moelleuses, avec vos garnitures préférées.