Portions1 portionPréparation20 minsCuisson15 minsTemps total35 mins
- 2 kg (environ 4 ½ lb) de petites patates rouges
- 5 ml (1 c. è thé) de sel de mer
- 60 ml (1/4 tasse) d’huile d’olive
- 1 oignon Vidalia moyen, tranché
- 1 sachet de MÉLANGE POUR TREMPETTE OIGNONS CARAMÉLISÉS
- Plaque à biscuit recouverte d’une épaisse feuille de papier d’aluminium
1
Dans une grande marmite, recouvrir les pommes de terre de 2,5 cm (1 po) d’eau. Porter à ébullition.
2
Ajouter le sel de mer et laisser mijoter environ 15 minutes (ne pas trop cuire). Égoutter les pommes de terre, laisser refroidir pendant quelques minutes et couper en deux sur la longueur.
3
Placer les pommes de terre dans un bol moyen, ajouter l’huile d’olive et le MÉLANGE POUR TREMPETTE OIGNONS CARAMÉLISÉS. Mélanger délicatement, ajouter les tranches d’oignon et remuer de nouveau.
4
Transférer sur la plaque à biscuit doublée et placer au four préchauffé à 375°F (190°C). Retourner les pommes de terre après 15 minutes. Continuer la cuisson jusqu’à ce qu’elles soient complètement rôties.
5
Servir immédiatement comme plat d’accompagnement pour viandes cuites sur le barbecue, telles que bifteck, poulet ou côtelettes de porc.
- 1 sachet de MÉLANGE POUR TREMPETTE OIGNONS CARAMÉLISÉS
- Plaque à biscuit recouverte d’une épaisse feuille de papier d’aluminium
Instructions
1
Dans une grande marmite, recouvrir les pommes de terre de 2,5 cm (1 po) d’eau. Porter à ébullition.
2
Ajouter le sel de mer et laisser mijoter environ 15 minutes (ne pas trop cuire). Égoutter les pommes de terre, laisser refroidir pendant quelques minutes et couper en deux sur la longueur.
3
Placer les pommes de terre dans un bol moyen, ajouter l’huile d’olive et le MÉLANGE POUR TREMPETTE OIGNONS CARAMÉLISÉS. Mélanger délicatement, ajouter les tranches d’oignon et remuer de nouveau.
4
Transférer sur la plaque à biscuit doublée et placer au four préchauffé à 375°F (190°C). Retourner les pommes de terre après 15 minutes. Continuer la cuisson jusqu’à ce qu’elles soient complètement rôties.
5
Servir immédiatement comme plat d’accompagnement pour viandes cuites sur le barbecue, telles que bifteck, poulet ou côtelettes de porc.
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