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Linguini aux champignons sauvages et bacon
Cette recette de pâtes crémeuses est idéale pour servir la famille un soir de semaine. Rapide et facile à préparer, on y retrouve des saveurs vraiment Gourmet, en utilisant notre mélange à Trempette Cheddar et Bacon Donne 4 portions.
TOUT CE QU’IL FAUT
Pâtes alimentaires cuites (pour 4 portions)
1 c. à soupe (15ml) de beurre
1 c. à soupe (15ml) d'huile d'olive
1/2 tasse (120ml) d’échalotes finement hachées
1 c. à soupe (15ml) d'ail émincé
4 tasses (960ml) de champignons sauvages assortis, tranchés finement
1/2 tasse (ml) de vin blanc
1 1/2 tasse (360ml) crème 35%
Parmesan ou persil frais
TOUT CE QU’ON FAIT
1
Dans une grande poêle, chauffer le beurre et l'huile d'olive. Ajouter les échalotes, l'ail et les champignons et cuire à feu moyen-bas pour environ 10 minutes.
2
Ajouter le vin et laisser mijoter 4 minutes.
3
Ajouter la crème et le mélange à trempette Cheddar et Bacon Gourmet du Village et laisser mijoter un autre 5 minutes.
4
Assaisonner la sauce de sel et poivre. Ajouter les pâtes cuites et bien incorporer la sauce. Servir avec une garniture de parmesan ou persil frais. Donne 4 portions.
CatégoriePlats d’accompagnement, Plats principaux
Ingrédients
TOUT CE QU’IL FAUT
Pâtes alimentaires cuites (pour 4 portions)
1 c. à soupe (15ml) de beurre
1 c. à soupe (15ml) d'huile d'olive
1/2 tasse (120ml) d’échalotes finement hachées
1 c. à soupe (15ml) d'ail émincé
4 tasses (960ml) de champignons sauvages assortis, tranchés finement
1/2 tasse (ml) de vin blanc
1 1/2 tasse (360ml) crème 35%
Parmesan ou persil frais