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Brochettes de saumon épicé
Oubliez le saumon grillé habituel, essayez notre mélange à Trempette au saumon pour créer de délicieuses brochettes de saumon épicées.
Préchauffez le barbecue. Faites tremper les brochettes de bambou dans l’eau froide pendant 15 à 20 minutes.
Coupez le saumon en dés de 1 po, placez-les dans un bol avec l’huile et ½ du mélange à trempette pour saumon
Placez le saumon en dés sur la brochette (environ 4-5 par brochette) et réservez.
Dans un autre bol, ajoutez l’oignon rouge coupé en dés fins, le reste du sachet d’assaisonnements, l’avocat pelé, le jus d’une limette et la coriandre hachée. Pilez grossièrement le mélange à l’avocat.
Faites griller les brochettes de saumon pendant 2 à 3 minutes de chaque côté et servez avec le mélange à l’avocat en parsemant le reste de la coriandre sur le dessus.
Ingrédients
Instructions
Préchauffez le barbecue. Faites tremper les brochettes de bambou dans l’eau froide pendant 15 à 20 minutes.
Coupez le saumon en dés de 1 po, placez-les dans un bol avec l’huile et ½ du mélange à trempette pour saumon
Placez le saumon en dés sur la brochette (environ 4-5 par brochette) et réservez.
Dans un autre bol, ajoutez l’oignon rouge coupé en dés fins, le reste du sachet d’assaisonnements, l’avocat pelé, le jus d’une limette et la coriandre hachée. Pilez grossièrement le mélange à l’avocat.
Faites griller les brochettes de saumon pendant 2 à 3 minutes de chaque côté et servez avec le mélange à l’avocat en parsemant le reste de la coriandre sur le dessus.