Rien ne dit ÉTÉ comme un bon burger farci et cuit sur le gril

DÉLICIEUSES IDÉES POUR GARNIR VOS HAMBURGERS :

Chaque recette donne les ingrédients pour un hamburger. Simplement multipliez par le nombre de portions.

Bacon et Cheddar :
15 ml (1 c. à soupe) bacon émietté + 30 ml (2 c. à soupe) de cheddar en cubes.
Oignons et Champignons :
Émincez les oignons et les champignons et utilisez environ 15 ml (1 c. à soupe) chacun + 15 ml (1 c. à soupe) de fromage râpé.
Chili et Fromage :
20 ml (1.5 c. à soupe) de chili + 30 ml (2 c. à soupe) de fromage râpé.
Pizza:
2 tranches de fromage + 15 ml (1 c. à soupe) sauce tomate + 3 tanches de peppéroni.
Pommes et Brie ou Camembert :
30 ml (2 c. à soupe) pommes en dés + 30 ml (2 c. à soupe) de fromage Brie.

 

HAMBURGER FARCI STEAK ET FROMAGE SUISSE

4 Galettes :
– 900 g (2 lbs) bœuf haché maigre
– 30 ml (2 c. à soupe) raifort
– 45 ml (3 c. à soupe) sauce pour bifteck

Garniture: 250 ml (1 tasse) fromage Suisse en cubes
Dans un grand bol, mélangez le bœuf haché avec le raifort et la sauce pour bifteck. Divisez en 4 portions égales. Façonnez une portion en galette. Creusez un trou au milieu de la galette pour y mettre ¼ tasse du fromage en cubes et recouvrez avec le reste du bœuf haché de la portion. Répétez pour les 3 autres portions. Cuire chaque galette de 5 à 8 minutes de chaque côté, jusqu’à ce que la viande soit bien cuite. Servez sur un petit pain grillé.

 

RECETTE DE BASE POUR 4 HAMBURGERS FARCIS

(Avec les produits Gourmet du Village)
– 900 g (2 lbs) viande hachée, maigre (bœuf, veau, porc, dinde, poulet)
– 1 sachet d’assaisonnement pour hamburger Gourmet du Village

Garniture:
– 180 ml (3/4 tasse) fromage râpé
– 60 ml (1/4 tasse) Garniture pour fromage de Gourmet du Village

Préparation: Dans un grand bol, mélangez la viande hachée avec les assaisonnements Gourmet du Village. Divisez en 4 portions égales. Dans un petit bol, mélangez le fromage et la garniture pour fromage. Façonnez une portion en galette. Creusez un trou au milieu de la galette pour y mettre ¼ de la préparation de fromage et recouvrez avec le reste de la viande hachée de la portion. Répétez pour les 3 autres portions. Cuire chaque galette de 5 à 8 minutes de chaque côté, jusqu’à ce que la viande soit bien cuite. (Vérifiez la cuisson avant de servir.) Servez sur un petit pain grille ou non de type panini, challah, naan ou pain plat aux grains entiers.

 

ESSAYEZ CES DÉLICIEUSES COMBINAISONS GOURMET DU VILLAGE :

Galette : Mélange pour trempette au four Cheddar et Bacon + Viande
Farce : Garniture pour fromage Canneberge et Orange + fromage Cheddar vieilli râpé.

Galette : Assaisonnement pour Hamburger à l’ail et aux épices + Viande
Farce : Gelée de Poivron Rouge + fromage mozzarella râpé + Fromage parmesan râpé.

Galette : Mélange pour trempette Cari et Mangue + Viande
Farce : Garniture pour fromage Confiture d’Oignons + fromage mozzarella râpé + Fromage bleue émietté.

Galette : Assaisonnement pour Hamburger au Chipotle épicée + Viande
Farce : Garniture pour fromage Abricot Jalapeno + fromage Monterey Jack râpé.

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